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初めての方へ

酒粕で魅了する「白鳥丸」

亨保8年創業。御宿の歴史とともに歩んだ銘酒「岩の井」。

当店で使用している酒粕は「岩の井」の酒粕。
「山廃仕込」「古酒」にこだわりを持って日本酒を作り続けている、“岩瀬酒造様”よりご提供いただいております。

その酒粕を使った「新鮮魚介粕漬け」や「酒粕スイーツ」など、
白鳥丸でしか食べることのできない味を是非ご賞味ください。

おすすめ

「新鮮魚介」と「粕漬け」

房総から採れる新鮮魚介類。
もともと魚屋からはじまった白鳥丸には、毎日旬の鮮魚が届きます。

そんな季節の魚介類を使った御膳(写真左)やバーベキューも白鳥丸の自慢。
また、岩の井の酒粕を使用した「粕漬け」は、
飲食コーナーにて御膳メニュー(写真右)でご提供しております。

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お土産や贈答品(ギフト)としても
お買い求めいただけます。

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カフェ

山廃仕込と古酒にこだわる「岩の井」の酒粕を使ったスイーツです。飲食コーナーでのカフェタイムにどうぞ。

カフェメニューを見る

お土産や贈答品(ギフト)としても
お買い求めいただけます。

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白鳥丸の設備